Thai select

De echte smaak van Thailand is vanaf nu terug te vinden in Belgische Thaïse restaurants die onlangs het Thai Select kwaliteitslabel in ontvangst namen. Omdat de thaise keuken integraal en onlosmakelijk deel uitmaakt van de Thaise cultuur, heeft de Thaise overheid via het Ministerie van Handel van Thailand een nieuwe keurmerkt in het level geroepen : Thai select. Een commissie, samengesteld uit drie Thaise kenners die in het desbetreffende land wonen en werken, bezoekt de restaurants die zich hebben gemeld om deel te nemen aan het Thai Selectprogramma. De restaurants worden beoordeeld op drie kenmerken : de gerechten moeten de originele Thaise smaak hebben en mogen dus niet aangepast zijn aan de lokale smaak. Alles moet bereid zijn met originele Thaise ingredïenten, plus het restaurant moet de thaise atmosfeer en de Thaise gastvrijheid uitstralen. De toekenning is drie jaar geldig, maar gedurende deze periode worden de restaurants (ook onaangekondigd) getest.

We zijn nummer 9 voor België en de eerste in Oost en West Vlaanderen